La Boqueria
Über Uns
sobe nosotros
Tapas mit Fisch, Fleisch, Meeresfrüchten oder Gemüse
Die Kunst des Teilens
Noch nie etwas von Tapas gehört? Dann sind Sie hier richtig!
Tapas oder „kleinen Häppchen“, wie man sie im heutigen Sprachgebrauch übersetzen würde, sind in Spanien nicht weg zu denken. Klassischerweise werden Tapas zu gutem Wein, Sherry oder gerne auch zu spanischen Bieren serviert.
Hier möchten wir Ihnen einen Querschnitt der mediterranen Küche bieten. Damit Sie in den vollen Genuss der spanischen Köstlichkeiten kommen bieten wir saisonal verschiedene Gerichte an, dennoch auch die Klassiker unter den Tapas, die Sie das ganze Jahr bei uns genießen dürfen.
Uns ist dabei wichtig, dass Sie in einem gemütlichen Ambiente im Kreise der Familie, mit Freunden oder Bekannten einen Abend lang abschalten, sich wohl fühlen und einfach nur genießen können.
Tapas werden in unserer „La Boqueria“ nach alten original spanischen Rezepturen hergestellt und serviert.
Genießen Sie unsere Tapas am besten…
… indem Sie sich zum Einstieg pro Person 2-3 Tapas aussuchen und nach Belieben und Appetit nachbestellen.
Das beste an Tapas ist, dass Sie die Möglichkeit haben viele verschiedene Kleinigkeiten zu probieren und sich nicht nur auf ein Gericht festlegen müssen. Zum Erstaunen vieler Neulinge darf man sagen – man wird sogar satt davon.
Die ausgewählten Tapas werden in den landestypischen Tonschälchen oder Tellern nach und nach an den Tisch gereicht.
Unsere Zutaten sind stets frisch, ohne Zusätze und mit viel Liebe zubereitet. Demnach sind unsere Produkte auch täglich frisch zubereitet und auch nur – solange der Vorrat reicht – vorhanden.
Bewertungen
Das sagen unserer Gäste
Wir waren Abends zu Viert beim Tapas essen; Qualität war spitze, es hat wirklich alles super lecker geschmeckt. Die kleine, aber feine Karte fanden wir persönlich angemessen groß. Auch die... read more
U5963OHmichaelj2. August 2020
Das La Bouqeria ist ein Geheimtipp in Augsburg. Es ist ein sehr kleines Restaurant unterhalb des Rathauses, dass nur Tapas und Paella (muss zwei Tage vorher bestellt werden) anbietet.
iloveflipflops12329. Mai 2019
Superleckere Tapas. Auswahl dürfte noch ein bisschen größer sein. Superfreundlicher Wirt. Wir haben einen wunderschönen Abend hier verbracht.
fredlfly15. Juli 2020
Typisch spanisch - Ein nettes kleines Restaurant etwas versteckt aber sehr zentral. Leckere Tapas und guten Wein. Der Service war schnell aber auch immer auch zeit für eine Beratung. Man glaubt es nicht... read more
simonsP5792UM21. August 2017
Unser Restaurant
Impressionen
Indoor
Outdoor
Terrasse
La Tapa – Der Deckel
Ursprung der Tapas
La Tapa – der Deckel – kommt von „tapar“ und bedeutet soviel wie „zudecken“.
Im Volksmund wird der Begriff ‚Tapa‘ auch frei in ‚Häppchen‘ übersetzt, da es sich um kleine Portionen handelt. Über die Entstehung von Tapas gibt es sehr viele Geschichten auf der Welt.
Die wahrscheinlichste Variante ist die, dass man früher in den Bodegas und Weinbars in Spanien zu seinem Glas Wein oder Sherry eine Scheibe Brot dazu bekam.
Man wollte damit das Glas gegen die Fliegen abdecken, zugleich aber auch das Aroma des Sherrys im Glas bewahren.
Mit den Jahren wurden diese kleinen Gerichte immer raffinierter und vielfältiger und die Wirte konnten dem Gast mit vielen kleinen Gerichten ein vielfältiges Angebot offerieren: Die uns bekannte spanische Tapas-Kultur war geboren.
Was wir also unter Tapas verstehen, sind ‘vielfältige kleine Gerichte, serviert in kleinen Schalen oder Tellern’.